蔵王山麓の清流から生まれた上品な味わいの逸品
「東北では馴染みの薄い白だしを広めたい！」という思いから開発された商品。色は薄いが味はしっかりしているため、素材の色を損なわずに調理が可能となります。白石市の特産品「白石温麺」との相性も良く、つけつゆに使用して頂ければ「白石らしさ」を感じて頂けます。
こだわりの「味」
白だしは関西の方向けの味わいで、東北の人には薄いのでは？そんな不安を感じさせないよう、「味」に拘りました。素材の色を生かした料理に使用頂ければ、見た目も美しく味もしっかりした美味しい料理が出来上がります。
素材の旨み
素材の中で最も重要なのが「水」です。当社は蔵王山麓の豊かな自然が育む清流のみを使用しているため、臭みのない美味しい「だし」に仕上がりました。
「白さ」
彩は料理にとって重要。白出しは色が薄いため、素材の彩を邪魔せず活かします！
当社は昭和9年に白石市にて開業し、味噌・醤油・めんつゆ等の製造・販売を行っています。当社商品のこだわりは、なるべく地場の原料を使用する事で商品の安心・安全を消費者にＰＲしていることで、その品質は平成3年、7年、10年、12年には全国醤油品評会の最高賞である農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
■白石で白だしが買えるなんて！ 東北では珍しい白だしが買えるのは嬉しい。
■料理のレパートリーが増えました。煮物料理等の和食のレパートリーが増えました。素材の色も映えるので、見た目も鮮やかな旬の野菜を取り入れる料理を作るのが楽しくなりました。家族にも好評です！
| 商品名 | 白だし |
|---|---|
| 店舗名 | 有限会社 森昭 http://www.misoya.jp/ |
